Veza e Lëngshme Aiba është një produkt i pasterizuar dhe i përpunuar me teknologjinë më të fundit për të garantuar cilësi të lartë dhe siguri maksimale ushqimore. Ky produkt është ideal për fabrika ushqimore, furrat e bukës, pasticeritë, dhe restorantet, duke sjellë lehtësi dhe efikasitet në përgatitjen e ushqimit. Teknologjia e pasterizimit garanton eliminimin e baktereve të dëmshme, duke ruajtur vlerat ushqyese dhe shijen e vezës.
Veza e Lëngshme është një produkt i veçantë, i përpunuar me teknologji moderne, duke përfshirë procesin e pasterizimit dhe homogjenizimin përmes kavitetit (një metodë që ruan vlerat ushqyese të vezës më mirë se metodat e zakonshme). Produkti përmban të bardhën dhe të verdhën e vezës, që mund të përdoren së bashku ose të ndara, në varësi të nevojave të përpunimit. Kjo formë është shumë praktike për industrinë ushqimore pasi eliminon nevojën për përpunimin manual të vezëve.
Pas pasterizimit, veza ftohet menjëherë në 2-4°C, çka eliminon rrezikun e zhvillimit të baktereve dhe garanton freski.
Eliminon nevojën për thyerjen manuale dhe filtrimin e vezëve, duke kursyer kohë dhe duke reduktuar mbetjet. Produkti është gati për përdorim të menjëhershëm.
Veza e lëngshme Aiba është e ambalazhuar në pako sterile të 5 kg, 10 kg, 20 kg, dhe 1000 kg, për t'u përshtatur në mënyrë ideale me kërkesat e industrisë.
E prodhuar me teknologjinë më të fundit nga Pelbo, që është kompania lider në përpunimin e automatizuar të vezëve, garanton cilësi dhe siguri të lartë.
Përdorim i Gjerë në Industri: Veza e lëngshme përdoret për aerim, koagulim, emulsifikim, fryrje, dhe shumë funksione të tjera në përgatitjen e ushqimeve si brumërat, tortat, dhe majoneza.
Pa Mbetje dhe Praktike: Produkti është gati për t’u përdorur menjëherë dhe nuk krijon mbetje guaskash, duke bërë punën më të pastër dhe më efikase.
Procesi fillon me thyerjen automatike të vezëve dhe ndarjen e të bardhës nga e verdha, në varësi të nevojës së produktit. Pas kësaj, veza kalon përmes një sistemi të veçantë filtrimi dhe pasterizimi, që garanton një produkt të sigurt dhe të qëndrueshëm. Homogjenizimi përmes kavitetit mban vlerat biokimike dhe siguron një cilësi të lartë.
